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CALLEJO

A linha Callejo foi desenvolvida para ser a melhor relação custo x benefício do mercado com alto grau de eficiência e rendimento. Com o conceito Heavy Duty, traz aos equipamentos robustez e alto desempenho, garantindo fácil operação, economia , segurança e eficiência.
FRITADEIRAS
  • Construção em aço inoxidável

  • Laterais em aço minimizado

  • Acompanha 02 cestos para fritura com cabo anatômico

  • Fundo com grade aramada interna 

  • Controle de temperatura através de controlador digital 

  • Temperatura de trabalho: 110 a 190°C

  • Sapatas niveladoras para ajuste de altura e inclinação

  • Porta com abertura radial. Fechamento magnético

  • Puxadores anatômicos e acesso ao dreno

VERSÕES

 

Gás:
Manípulos para acendimento e regulagem de chama 
Sistema de acendimento manual
Regulagem de chama em duas posições (alto e baixo)


Elétrica:
Botão liga/ desliga
Sistema de aquecimento por resistência submersa

FRITADEIRA ELÉTRICA - FTEFHD-0700 - FULL - HD.JPG
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CONSERVADOR DE FRITURAS
  • Construção em aço inoxidável

  • Resistência em cerâmica

  • Botão Liga/Desliga

  • Cuba em aço inoxidável (1/1x150) com fundo removível

  • Sapatas niveladoras para ajuste de altura e inclinação

CONSERVADOR DE FRITURAS - CFHD-0350 - HD.jpg
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CHAPA LISA
CHAPA LISA A GÁS  - CQGHD9-0350 - HD.JPG
  • Construção em aço inoxidável

  • Chapa em aço carbono 1/2

  • Calha lateral com dreno para escoamento

  • Zona de aquecimento com controle independente

  • Bandeja em aço inoxidável para coleta de gordura e resíduos

  • Regulagem de chama com duas posições (alto e baixo)

  • Manípulos para acendimento e regulagem da chama

  • Queimador tubular esmaltado

  • Sistema de acendimento manual

  • Sapatas niveladoras para ajuste de altura e inclinação

  • Modelos disponíveis: Gás GLP, Gás Natural ou Elétrico


Elétrico:

  • Botão Liga/Desliga

  • Controle de temperatura através de termostato

  • Sistema de aquecimento por resistência a seco

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CHAR BROILER
  • Construção em aço inoxidável

  • Zona de aquecimento com controle independente

  • Bandeja em aço inoxidável para coleta de gordura e resíduos

  • Regulagem de chama com duas posições (alto e baixo)

  • Manípulos para acendimento e regulagem da chama

  • Grelha e difusores em ferro fundido

  • Queimador tubular esmaltado

  • Sistema de acendimento manual

  • Sapatas niveladoras para ajuste de altura e inclinação

  • Modelos disponíveis: Gás GLP ou Natural

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FOGÕES
FOGÃO A GÁS FGHD-0700 - HD.jpg
  • Construção em aço inoxidável

  • Queimador em ferro fundido

  • Sistema de acendimento manual

  • Controle individual por boca

  • Duas posições para regulagem da chama (alto e baixo)

  • Bandeja em aço inoxidável para coleta de gordura e resíduos

  • Manípulos para acendimento e regulagem da chama

  • Sapatas niveladoras para ajuste de altura e inclinação

  • Modelos disponíveis: Gás GLP ou Gás Natural

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BANHO MARIA
  • Construção em aço inoxidável

  • Regulagem de chama com duas posições (alto e baixo)

  • Manípulos para acendimento e regulagem da chama

  • Queimador tubular esmaltado

  • Sistema de acendimento manual

  • Sapatas niveladoras para ajuste de altura e inclinação

  • Modelos disponíveis: Gás GLP, Gás Natural ou Elétrico

 

Elétrico:

  • Botão Liga/Desliga

  • Controle de temperatura através de termostato

  • Sistema de aquecimento por resistência a seco

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COZEDORES
  • Construção em aço inoxidável

  • 6 cestos para cozimento com alça ergonômica

  • Ladrão para controle do nível de água

  • Sapatas niveladoras para ajustes de altura

 

Gás:

  • Regulagem de chama com duas posições (alto e baixo)

  • Manípulos para acendimento e regulagem da chama

  • Queimador tubular esmaltado

  • Sistema de acendimento manual


Elétrico:

  • Botão Liga/Desliga

  • Controle de temperatura através de termostato

  • Sistema de aquecimento por resistência a seco​

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FORNOS
FORNO A GÁS FOGHD-0700 - HD.jpg
  • Construção em aço inoxidável

  • Câmara interna esmaltada medindo 455x620x259

  • Chaminé para condução e extração de gases

  • Porta basculante com puxador em baquelite

  • Painel lateral para controle do forno

  •  Modelos disponíveis: Gás GLP, Gás Natural ou Elétrico​

 

Elétrico:

  • Botão Liga/Desliga

  • Controle de temperatura através de termostato

  • Sistema de aquecimento por resistência a seco​

Observação:
Projetado exclusivo para utilização como base dos equipamentos de cocção Elvi

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MÓDULOS NEUTROS
  • Construção em aço inoxidável

  • Modelo com ou sem cuba

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MÓDULOS DE BASE
  • Construção em aço inoxidável

  • Estrutura reforçada para suportar os  equipamentos de cocção e o trabalho do dia-a-dia

  • Espaço técnico reservado para os pontos de gás, elétrica e água dos equipamentos de cocção Elvi

  • Modelos disponíveis: com ou sem portas.

MÓDULO DE BASE FECHADO - MBFHD9-0350 - HD.JPG
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ESTRUTURA TUBULAR DE BASE
  • Construção em aço inoxidável

  • Contraventamento em tubos de aço inoxidável 1 1/4'

  • Sapatas niveladoras para ajuste de altura

  • Perfil com furos para fixação dos módulos da linha de cocção Callejo HD, garantindo assim, estabilidade do equipamento apoiado sobre a estrutura tubular

ESTRUTURA TUBULAR DE BASE - ETBHD9-0350 - HD.JPG
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